Chłodzenie i beczka grzybów solankowych
Sep 05, 2021
Po ugotowaniu świeżych grzybów w garnku należy je wyjąć do schłodzenia. Najlepiej włożyć je do zimnej wody, aby ostygły. Poczekaj, aż twoje dłonie poczują, że grzyby nie mają temperatury, a następnie wyjmij je do przesiewania. Usuń zdeformowane i oderwane grzyby. Pozostałe pieczarki można bezpośrednio zapakować w wiaderka, a następnie dodać 100% kwasku cytrynowego, zapieczętować i pieczarki solankowe są gotowe.