Marynowany czosnek w beczkach wysyłany do Turkiye

Wartość odżywcza
Bogate w witaminy: Czosnek w zalewie zawiera witaminę C, witaminy z grupy B (takie jak witamina B1, B6 itp.). Witamina C ma działanie przeciwutleniające, może pomóc wzmocnić odporność, promować syntezę kolagenu itp. Witamina z grupy B odgrywa ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i uczestniczy w metabolizmie energetycznym.
Minerały: Czosnek w solance Zawiera potas, fosfor, magnez i inne minerały. Potas pomaga w utrzymaniu prawidłowej pracy serca i stabilnego ciśnienia krwi; Fosfor jest ważnym składnikiem kości i zębów; Magnez bierze udział w różnorodnych reakcjach enzymatycznych i jest niezbędny do normalnej fizjologicznej czynności organizmu.
Związki zawierające siarkę: sam czosnek jest bogaty w różnorodne związki zawierające siarkę, takie jak alliina itp., chociaż zawartość może się zmienić po peklowaniu w solance, nadal zachowuje pewne części. Te związki zawierające siarkę odgrywają potencjalną rolę w regulacji antybakteryjnej i lipidowej.