Czy jedzenie czosnku może zapobiec COVID-19? Prawda jest taka...

Czosnek jest popularną przyprawą w kuchni. Czosnek podawać do klusek, czosnek do makaronu, czosnek do gorącego garnka, czosnek do grilla. Bez czosnku nie ma duszy.

W „Historii naturalnej” zapisano, że czosnek został wprowadzony do mojego kraju w czasach dynastii Han i ma historię sięgającą tysięcy lat. W przeszłości czosnek odgrywał jedynie niewielką rolę na stole w jadalni, ale teraz, wraz ze zmianami w sytuacji w zakresie zapobiegania i kontroli epidemii, wiele osób zaczęło liczyć na jedzenie czosnku, aby zapobiec zakażeniu covidem-19, na przykład obawiają się, że przy odrobinie zaniedbania dołączą do „stada”.

Czy codzienne wkładanie do ust plasterków czosnku lub nawet jedzenie jego dużych ilości może zapobiec zakażeniu covidem-19? Jak smak czosnku może pozostać „pachnący” przez długi czas? W tym artykule omówimy czosnek.

Czy jedzenie czosnku może zapobiec COVID-19?

Powodem, dla którego mówi się, że jedzenie czosnku w celu zapobiegania COVID-19 jest to, że czosnek zawiera olej czosnkowy, którego głównym składnikiem jest allicyna.

Allicyna to ostry zapach i lotny siarczek organiczny, który ma pewne działanie biologiczne, nie tylko jest odporny na utlenianie, obniża ciśnienie krwi, obniża poziom tłuszczu we krwi, działa przeciwnowotworowo, ale także ma działanie antybakteryjne, grzyby, wirusy i pasożyty mają oczywiste działanie hamujące .

Ponadto w badaniu wspomniano również, że między bioaktywnym miejscem allicyny a proteazą serynową tworzą się wiązania wodorowe, aby ograniczyć infekcję nowego koronaawirusa i zapobiec jego wybuchowi.

Prowadzono również badania kliniczne, w ramach których przeprowadzono kontrolowane eksperymenty na 197 pacjentach chorych na COVID-19, z czego 97 pacjentów stosowało podczas leczenia olejek czosnkowy, a pozostałych 100 pacjentów otrzymało wyłącznie leczenie konwencjonalne. Wyniki wykazały, że u pacjentów, którzy otrzymywali olejek czosnkowy, objawy utrzymywały się krócej, ujemne wyniki testów kwasów nukleinowych i złagodzili objawy tomografii komputerowej (CT) wcześniej niż u pacjentów leczonych konwencjonalnie.

Jednakże musi być jasne, że ekstrakty użyte w powyższych badaniach to specyficzne składniki i nadal istnieje pewna różnica w porównaniu z czosnkiem, który zwykle jemy w ustach. Nie oznacza to, że bezpośrednie jedzenie czosnku może osiągnąć ten sam efekt. Jednak jedzenie czosnku na ślepo może również powodować problemy.

Chociaż czosnek jest immunomodulatorem, istnieją doniesienia, że ​​dieta zawierająca czosnek (surowy lub rozgniatany) może wpływać na ekspresję odporności u człowieka i poprawiać odporność. Ale nie jedz czosnku często ani w dużych ilościach, aby zapobiec wirusowi COVID-19. Obecnie nadal brakuje wiarygodnych badań in vivo i klinicznych dowodów eksperymentalnych na to, że bezpośrednie jedzenie czosnku może zapobiec nowemu wirusowi koronowemu.