Cztery kluczowe punkty uprawy grzybów jadalnych zimą

Cztery kluczowe punkty uprawy grzybów jadalnych zimą

Aby osiągnąć wysoki plon, wysoką wydajność, wysoką jakość i niskie zużycie, uprawę zimą grzybów jadalnych, takich jak pleurotus ostreatus i lentinus edodes, powinniśmy zacząć od następujących aspektów:

1. Miejsce sadzenia

Istnieje wiele sposobów uprawy grzybów jadalnych. W mroźną zimę najbardziej odpowiednia jest uprawa grzewcza w pomieszczeniach zamkniętych. Metody ogrzewania wnętrz obejmują ogrzewanie rurociągami, piec węglowy itp. Biorąc pod uwagę koszty i praktyczność, ogrzewanie piecem węglowym jest najbardziej efektywne. To urządzenie nadaje się do zimnych regionów, które mogą osiągnąć niski koszt, szybki wzrost temperatury i wygodną obsługę. Uprawiaj grzyby jadalne, takie jak pleurotus ostreatus, w sezonie o niskiej temperaturze, z lekkimi szkodnikami i chorobami, niskim stopniem skażenia różnymi grzybami, dobrymi, wysokimi i stabilnymi plonami, dużą i grubą pokrywą, krótką łodygą, dobrym kolorem i jakością. Ponadto zimą jest niewiele warzyw, więc łatwo jest zająć rynek i uzyskać idealne korzyści.

2. Surowce

Wybór surowców jest kluczowy. Na przykład Pleurotus ostreatus jest jednym z najłatwiejszych w uprawie grzybów wśród grzybów jadalnych. Metody uprawy są proste i różnorodne, wśród których pierwszym wyborem jest uprawa surowca przy niskich kosztach i prostej obsłudze. Materiały hodowlane obejmują uprawę surowca i uprawę klinkieru. Uprawa surowców oznacza, że ​​materiały hodowlane nie są sterylizowane w wysokiej temperaturze i generalnie przyjmują metodę fermentacji hałdowej. Oznacza to, że po umiarkowanym zmieszaniu materiałów uprawnych z wodą, układa się je w stos, przykrywa plastikową tkaniną i pozostawia do naturalnego wyrośnięcia. Za każdym razem, gdy centralna temperatura stosu materiału osiągnie 60 stopni, obróć materiały od krawędzi do środka, kontynuuj układanie w stos i pozwól, aby ponownie naturalnie urosły. Po 3-krotnym zaszczepieniu można je zaszczepić i zapakować do uprawy. Kontrolując określony stosunek węgla do azotu i warunki środowiskowe o wysokiej temperaturze, może skutecznie hamować namnażanie się różnych bakterii i sprzyjać szybkiemu wzrostowi boczniaka ostreatus.

3. Pakowanie

W przypadku materiałów hodowlanych w workach niektórzy uważają, że małe torby są mniej obciążone, mają krótki cykl, ale są mało wydajne i czasochłonne; Niektórzy uważają, że duże torby składają się z wielu materiałów i charakteryzują się dużą wydajnością, ale cykl jest długi, a korzyści nie są duże. W metodzie workowania stosuje się trzy warstwy bakterii i dwie warstwy materiału, to znaczy na obu końcach układa się jedną warstwę, a na środku umieszcza się jedną warstwę bakterii, co jest bardziej odpowiednie do intensywnej produkcji.

4. Zarządzanie

Można przyjąć metodę lokalnej produkcji grzybów. Pleurotus ostreatus wyrasta z otworu wzbogacającego w tlen zarezerwowanego podczas pakowania, co może skutecznie zapobiegać kurczeniu się pąków grzyba na skutek rywalizacji o składniki odżywcze w procesie wzrostu, co skutkuje niepotrzebną utratą składników odżywczych. Grzyby produkowane są na otwartej przestrzeni, skupisko grzybów jest zbyt duże, jest wiele grzybów martwych, a jakość grzybów jest niska. Jednakże ustalona metoda produkcji grzybów nie otwiera worka, a odparowanie wody z worka jest mniejsze.