Egipt: Suszony czosnek będzie dostępny w maju

Sezon na świeży czosnek w Egipcie dobiega końca, Yassin, kierownik ds. eksportu eksporterów świeżych produktów rolnych w Egipcie, powiedział: „Rozpoczęliśmy sezon na świeży czosnek i stan świeżego czosnku jest lepszy w porównaniu z czosnkiem suszonym. Jednakże dobrze radzą sobie z obydwoma produktami. Sezon na świeży zielony czosnek rozpoczyna się pod koniec stycznia i powinien trwać do końca kwietnia. Następnie, na początku maja, rozpocznie się sezon na czosnek suszony. Spodziewamy się, że sezon na czosnek suszony potrwa do września

Chociaż krajowa produkcja czosnku znacznie spadła, Yassin wyjaśnił, że oczekuje się, że produkcja „Stars of Export” będzie wyższa niż w zeszłym roku. W tym roku powierzchnia sadzenia czosnku w Egipcie zmniejszyła się, a plony spadły o 30 procent, a nawet więcej. Pogoda jednak dopisuje, co oznacza, że ​​jakość czosnku w Egipcie jest w tym roku bardzo dobra
Jeśli chodzi o świeży czosnek, Yassin zawsze skupiała się na rynku europejskim, stwierdziła jednak, że w sezonie na suchy czosnek będzie więcej możliwości eksportu: „Przez większość czasu popyt jest dobry i stabilny, chociaż przez kilka tygodni , rynek jest trochę powolny. Popyt na świeży czosnek koncentruje się głównie w Europie. Pod naszą kontrolą suszymy czosnek na własnej ziemi. Dzięki temu wiemy, co dzieje się z naszymi produktami na każdym etapie procesu