Dlaczego czosnek chiński jest najlepszy?

Czosnek chiński uważany jest za najlepszy, głównie z następujących powodów:

Powierzchnia sadzenia i produkcja: Powierzchnia sadzenia czosnku w Chinach i całkowita produkcja zajmują pierwsze miejsce na świecie pod względem absolutnej przewagi, a wydajność na jednostkę również ma większą przewagę i jest absolutną konkurencyjną na rynku międzynarodowym. Krajowa powierzchnia sadzenia czosnku utrzymuje się powyżej 12 milionów mu przez sześć kolejnych lat, a produkcja pozostaje wysoka przez sześć kolejnych lat.

Doskonała jakość: W całych Chinach występuje wiele odmian czosnku, takich jak czosnek Jinxiang, czosnek Cangshan itp., które słyną ze swojej wyjątkowej jakości. Czosnek Jinxiang jest duży i pełny, pikantny, chrupiący i soczysty, a także ma wysoką wartość odżywczą. Czosnek Cangshan jest znany ze swojej białej skórki, dużej główki, cienkiej jak papier skórki, czystych cech jadeitu, bogatego odżywiania, zawierającego wysoką allicynę.

Silne możliwości eksportowe: Chiny są jednym z najważniejszych eksporterów czosnku na świecie, roczna wielkość eksportu czosnku utrzymuje się między 1,5 a 2,5 miliona ton, eksportuje do ponad 160 krajów i regionów. Chiński czosnek ze względu na swój duży rozmiar, dobry wygląd, pikantny smak, niską cenę i inne zalety, w importowanym czosnku champion, udział w rynku osiągnął kiedyś 97%.

Produkty objęte ochroną oznaczenia geograficznego: Czosnek pochodzący z wielu miejsc został oznaczony jako produkty objęte ochroną oznaczenia National Geographic, np. czosnek Jinxiang i czosnek Cangshan, a wyjątkowe środowisko geograficzne i warunki glebowe w tych obszarach sprawiają, że lokalnie produkowany czosnek jest wyższej jakości.

Głębokie przetwarzanie i rozwój industrializacji: W ostatnich latach technologia głębokiego przetwarzania czosnku zyskała na wartości, co przyczyniło się do rozwoju lokalnej konstrukcji społecznej i gospodarczej, a także sprzyja ukierunkowanemu łagodzeniu ubóstwa i rewitalizacji obszarów wiejskich. Na przykład czosnek Jinxiang można nie tylko jeść na surowo, ale także przetwarzać na czosnek mielony, płatki czosnku, proszek czosnkowy, olej czosnkowy, allicynę i inne produkty, które są szeroko stosowane w żywności, napojach, chemikaliach codziennego użytku, kosmetykach, opiece zdrowotnej i medycynie oraz w innych dziedzinach.

Podsumowując, czosnek chiński ma znaczące zalety pod względem powierzchni sadzenia, plonu, jakości, możliwości eksportowych oraz głębokiego przetworzenia i rozwoju industrializacji, dlatego jest uważany za najlepszy czosnek na świecie.